Wat is Porter bier?

Porter bier is een donker bovengistend bier dat oorspronkelijk uit Londen komt. Het bier heeft een alcoholpercentage tussen de 4% en de 10%. Porter bier wordt gebrouwen met een basis van pale mout en wordt aangevuld met donkere mouten. Door deze mouten krijgt het bier geroosterde aroma’s zoals koffie en chocolade.

Waarom kiezen voor Porter bier?

Porter bier is erg geliefd bij liefhebbers van donkere en smaakvolle bieren met een toegankelijk karakter. Het bier heeft vaak een lichtbruine tot donkerbruine kleur, soms ook met een rode gloed. Het bier heeft een gemiddelde bitterheid, hierdoor blijf je de geroosterde en gebrande moutsmaken goed proeven. Porter bier heeft aroma’s van karamel, chocolade, koffie en geroosterde mout. Soms proef je subtiele notensmaak, echter ligt dit aan het recept die de brouwer gebruikt. Porter bier is geschikt voor verschillende gelegenheden. Op een herfstige avond, tijdens een speciaal diner of op een ontspannen avond.

De populairste soorten Porter bier

Porter bier is in verschillende soorten verkrijgbaar. We lichten graag de populairste soorten toe:

• American Porter: De American Porter is een donker bovengistend bier met een donkerbruine tot bijna zwarte kleur. Het bier heeft aroma’s van chocolade, koffie en karamel
• Baltic Porter: Een Baltic Porter is een donker ondergistend bier uit de Baltische regio. Deze Porter staat bekend om zijn moutige en zoete smaak. Het bier heeft een donkerbruine tot ondoorzichtig zwarte kleur. Het bier heeft aroma’s van drop, gedroogd fruit en chocolade.
• English Porter: Een English Porter is een donker bovengistend bier met een bruine tot zwarte kleur, soms met een rode gloed. Het heeft aroma’s van karamel, noten en toffee.
• Robust Porter: Een Robust Porter is een donker bovengistend bier met een donkerbruine tot zwarte kleur. Robust Porters zit tussen een gewone Porter en een Stout bier in. Het heeft aroma’s van chocolade en karamel.
• Smoked Porter: Een Smoked Porter is een donker bovengistend bier met een donkerbruine tot zwarte kleur. In vergelijking met andere Porter bieren heeft een smoked Porter een houtgerookte mout als basis. Qua smaak is een Smoked Porter hetzelfde als een Robust porter.

Porter bier kopen bij Van Gils

Bij Van Gils vindt u zorgvuldig geselecteerde Porter bieren, elk Porter bier heeft zijn eigen unieke smaak. Porter bieren zijn perfect om tijdens de borrel te drinken, te verzamelen of cadeau te geven. Bekijk onze Porter bieren en bestel uw bieren via onze website. Vindt u het maken van een keuze lastig? Naast onze webshop bent u welkom in onze slijterij in Swifterbant en Lelystad.